“锅锅叮”这个名字来自法语cocotte。

Cocotte在法国脍炙人口，是指用珐琅铸铁锅制作的菜肴，不管是日常居家的妈妈们，还是世界知名大厨都喜欢这道菜，同时，cocotte也是很多法国餐厅的保留菜品。

福楼锅锅叮Cocottine by FLO是福楼集团旗下的新品牌，位于北京侨福芳草地购物中心地下二层，提供高品质、原汁原味的法国南部和地中海风味菜肴。

设计项目时，在传统地中海风格中植入更加具象化的地域属性，并结合当下流行的时尚自然审美格调，表现一种阳光与海洋相融的和煦温暖的南法度假风。

法式风格之所以浪漫迷人，因为它是一种理想主义的憧憬，亦是一种对理想生活的探索，充满着梦幻的诗意，并试图在气质上给人以深度的感染。

地中海风格的美，表现为海洋与天空明亮的色彩、路旁奔放的成片花田、历史悠久的古建筑，想要呈现纯正的地中海风格，需要捕捉光线，取材大自然，大胆而自由的将明亮动人的颜色铺陈在空间中。

高饱和度颜色带来醇酒般浓烈的质感，漆面、金属、以及灯具等明亮高光材质，为空间增添别具一格的精致感和剔透感。

海湾地带的建筑，常见高大的垭口通过穿凿或半穿凿形成空间层叠的景致。地中海建筑中最经典的元素即是半圆形。

遵从地中海风格的经典形制，并从珐琅铸铁锅外轮廓发展出简单、滑润的半圆线条，线条简单、利落、衔接处完转流畅。

步入店面，Cocottine的每个角落都可以看到不同的圆，或并立、或重叠、或延续......吧台的曲线、地面的波打、垭口的角度、墙面的装饰线、玻璃窗的上缘，再细化到餐桌的弧度、椅背的形状以及灯具的样式......以上这些，都是以圆形线条接续组成的返璞归真的节奏律动。

地中海日照充沛，户外空间被当作生活空间的重要组成部分。

设计项目时，将Cocottine的室外餐区布置成美丽的庭院形式，半开放的空间轻松随意，外摆区墙面优雅自然花草叶壁纸、灰白拼色地中海图案桌面、藤单椅配蓝色靠垫，搭配出层次丰满又安逸清新的度假风。

有仪式感的用餐氛围以及花草繁茂的独特景致，使得室外花园区成为顾客就餐时的首选区域。

说马尔斯绿是2019年最流行的颜色一点儿也不为过，这种介于蓝和绿之间的颜色自带时尚属性，看上去有高雅的丝绒质感，又有一种如深海涧底般幽幽的神秘感，它深厚浓烈又纯澈复古，做为大面积墙面背景色，为餐厅铺陈下柔软、甜蜜又温柔的基调。

做为基底的蓝绿色高光漆墙面，序列嵌入香槟金色线条，波浪型象征海浪的凹凸，似有波动，却无波澜，是南法蓝色海岸的缩影。且颜色中带有一点点湿度，似乎揉进了地中海舒缓温和的风；质朴自然的灰白色水磨石地面、仿灰岩石桌面则代表了大地的颜色，营造出温馨又放松的家庭感；蜂蜜色、柑子色以及香槟色的多重套用，则像极了海岸边星星点点的花卉、植物、以及南法建筑的屋顶。

港湾横渡，水波船影，芳草斜晖——法国南部地中海的优美景象，都成为了福楼锅锅叮的设计灵感。在细微处捕捉打动心灵的自然回归感，开放式的空间结构、随处可见的花卉和绿色植物、精致细腻的装饰品……所有的布景，都为着一阙即将开场的散发着花草香气的迷人故事而准备。

项目名称：福楼锅锅叮 Cocottine by FLO
项目地点：中国·北京
项目运营：北京福楼餐馆有限公司
面积：249.7平米
设计范围：室内设计+软装设计
竣工时间：2019年
摄影师：Chiara Ye
(部分图片来源于网络）

工程资料（含设计、工程、材料）